คิดอยากมีร้านเบเกอรี่เป็นของตัวเอง? มาปั้นฝันกับ แฟรนไชส์ เค้กคุณตา กันเถอะ!

คิดอยากมีร้านเบเกอรี่เป็นของตัวเอง? มาปั้นฝันกับ แฟรนไชส์ เค้กคุณตา กันเถอะ!

ฮายยย! นักลงทุนมือใหม่ หรือใครที่กำลังมองหาช่องทางทำเงินเก๋ๆ อยากมีธุรกิจเล็กๆ เป็นของตัวเอง แบบที่ไม่ต้องปวดหัวกับการเริ่มจากศูนย์ทั้งหมด วันนี้มีโอกาสดี๊ดีมาบอกต่อ นั่นก็คือ แฟรนไชส์ เค้กคุณตา นี่แหละ! บอกเลยว่านี่ไม่ใช่แค่ร้านเค้กธรรมดาๆ นะ แต่เป็นธุรกิจที่มาจากเรื่องราวดีๆ มีความใส่ใจ แถมยังเป็นที่ยอมรับจนออกรายการทีวีดังมาแล้ว! ถ้าพร้อมแล้ว มาดูกันเลยว่าทำไมถึงน่าสนใจ และคุณจะได้อะไรบ้างถ้ามาร่วมทีมกับเรา

ข้อมูลทั่วไป แฟรนไชส์ แฟรนไชส์ เค้กคุณตา

เรื่องเล่าจากใจ: กว่าจะเป็น “เค้กคุณตา” ที่อร่อยจนต้องบอกต่อ พร้อมแรงบันดาลใจสุดปัง!

เริ่มต้นเลยนะ เรื่องราวของ “เค้กคุณตา” เนี่ย สุดแสนจะน่ารักและสร้างแรงบันดาลใจมากๆ ค่ะ เจ้าของแบรนด์คือ คุณสินีกานต์ อภิรักษ์ชีวัน ปัจจุบันอายุ 51 ปี คุณสินีกานต์เคยผ่านประสบการณ์ทำธุรกิจมาหลายอย่าง มีทั้งที่สำเร็จและที่ล้มเหลว ซึ่งอันนี้เป็นเรื่องปกติของเส้นทางนักสู้อยู่แล้วเนอะ! ครั้งหนึ่งเคยทำธุรกิจร่วมกับสามี มีเกือบ 20 สาขา แต่สุดท้ายก็ไม่ปังเท่าที่ควร ทำให้ต้องหยุดไป

แต่คนเก่งอย่างคุณสินีกานต์ไม่เคยหยุดนิ่งค่ะ! หลังจากนั้นก็ลองผิดลองถูก หยิบจับนู่นนี่นั่นไปเรื่อยเพื่อหาธุรกิจใหม่ๆ ทำคนเดียว ล้มลุกคลุกคลานอยู่นานพอสมควรเลยนะ ฟังแล้วก็รู้สึกฮึดตามเลยใช่ไหมคะ? จนกระทั่งปี พ.ศ. 2557 จุดเปลี่ยนครั้งสำคัญก็มาถึง! คุณสินีกานต์ได้พื้นที่เช่าสำหรับเปิดร้านกาแฟเล็กๆ ในไปรษณีย์บางบัวทอง ฟังดูธรรมดาเนอะ แต่กว่าจะได้พื้นที่ตรงนี้มา ต้องผ่านการคัดเลือกร้านค้ากว่า 40 ร้านคู่แข่ง! แล้วก็เหลือแค่ 7 ร้านเท่านั้น ตอนนั้นไม่มีประมูลด้วยนะ หัวหน้าไปรษณีย์ให้ใช้วิธีจับฉลาก! แล้วคุณสินีกานต์ก็จับได้! โอ้โห เหมือนโชคชะตากำลังนำทางเลยเนอะ

ร้านกาแฟเล็กๆ นั้นชื่อว่า Coffee Post เพราะช่วงนั้นร้านกาแฟสดกำลังบูมสุดๆ และเริ่มเพิ่มเมนูขนมทานเล่นนิดๆ หน่อยๆ พวกเค้ก บราวนี่ คุกกี้ ปรากฏว่าผลตอบรับดีเกินคาด ลูกค้าชอบมาก! คุณสินีกานต์เห็นโอกาสก็เลยลองทำเค้กตัวอื่นๆ เพิ่มวางขายไปเรื่อยๆ ผลคือขายดีขึ้นเรื่อยๆ จน บก. นิตยสาร “เถ้าแก่ใหม่” เห็นแวว ติดต่อมาขอสัมภาษณ์เลยนะ! เพราะทั้งรสชาติกาแฟที่ลงตัวจากการบอกต่อ และที่สำคัญคือขนมเค้กอร่อยไม่เหมือนใคร บทความสัมภาษณ์ก็ลงแผงตอนเดือนพฤษภาคม ปี 2559

ตอนนั้นคิดว่าแค่นี้ก็ดีมากแล้ว รายได้เข้ามาเยอะขึ้น ชีวิตสบายขึ้น ปลดหนี้ได้เยอะแล้ว! แต่แล้วปลายปี 59 ก็มีเรื่องที่ไม่คาดคิดเกิดขึ้น คุณพ่อของคุณสินีกานต์ (หรือ “คุณตา” ของหลานๆ) ซึ่งมีโรคหัวใจประจำตัวอยู่แล้ว เกิดภาวะวิกฤต หัวใจหยุดเต้น! แม้จะเคยช็อคมาแล้วครั้งหนึ่งและรอดมาได้ แต่ครั้งนี้อายุท่านมากขึ้น คุณหมอช่วยไว้ได้แต่ก็เตือนให้ดูแลเรื่องโภชนาการอย่างเข้มงวดมากๆ ห้ามของเค็ม ของรสจัด ของทอด และที่สำคัญคือ ห้ามผงชูรส ส่วนขนมหวานเนี่ย ถ้าจะทานได้ ต้องไม่มีไขมันทรานส์ ไม่มีเนย และ “ไม่ใส่ผงฟู” !!!

โจทย์นี้แหละค่ะ คือจุดเริ่มต้นของ “เค้กคุณตา” เพราะจะไปหาเค้กแบบนี้จากร้านเบเกอรี่ทั่วไปได้ที่ไหน? ไม่มีเลย! ด้วยความที่คุณสินีกานต์มีประสบการณ์ทำขนมอยู่แล้ว แถมยังเคยไปอบรมคอร์สเบเกอรี่ของ มศว. มาบ้าง ก็เลยนำมาประยุกต์ ใช้ความรู้และประสบการณ์ทั้งหมด ทุ่มเทคิดค้นสูตรเค้กที่ตอบโจทย์สุขภาพของคุณพ่อ จนออกมาเป็น “เค้กไข่ญี่ปุ่น” ที่สุดแสนจะพิเศษ! สูตรนี้ต้องใช้ไข่ขาวเยอะมากๆ เพื่อตีให้ขึ้นฟูได้เองตามธรรมชาติ โดยไม่ต้องพึ่งผงฟูเลยแม้แต่นิดเดียว แถมยังใช้แป้งน้อยลง ลดหวานที่สุด เพื่อให้คุณพ่อทานได้อย่างสบายใจ ไม่ต้องกังวลเรื่องสุขภาพ

ทำไมลงทุนกับ แฟรนไชส์ เค้กคุณตา ถึงเป็นโอกาสที่น่าคว้า?

ถ้าคุณกำลังมองหา แฟรนไชส์เบเกอรี่น่าลงทุน ที่มีอนาคต มีจุดเด่น และมาจากเรื่องราวที่จริงใจ แฟรนไชส์ เค้กคุณตา นี่แหละคือคำตอบ!

1. โมเดลธุรกิจเข้าใจง่าย ไม่ซับซ้อน: เค้กคุณตาเน้นการขายแบบ Take Home (ซื้อกลับบ้าน) และ Delivery ผ่านแอปพลิเคชันต่างๆ ทุกแอปฯ ที่คุณรู้จักเลย! ไม่มีหน้าร้านแบบมีที่นั่งให้ยุ่งยาก วุ่นวายน้อยกว่า ประหยัดค่าเช่าพื้นที่และค่าตกแต่งได้เยอะมากๆ เหมาะกับยุคปัจจุบันที่คนนิยมสั่งออนไลน์ หรือซื้อกลับไปทานที่บ้าน ที่ทำงาน หรือเป็นของฝากสุดพิเศษ

2. สินค้าดี มีเอกลักษณ์ มี Story: อย่างที่เล่าไป เค้กคุณตาไม่ใช่แค่เค้กอร่อย แต่เป็นเค้กที่ใส่ใจสุขภาพ มีเรื่องราวเบื้องหลังที่น่าประทับใจ ทำให้สินค้ามีมูลค่าทางใจ ลูกค้าซื้อเพราะเชื่อมั่นในคุณภาพ และอินกับ Story ของแบรนด์ ที่สำคัญคือเหมาะจะเป็นของขวัญ ของฝากได้ทุกเทศกาล ทุกเพศทุกวัย! ใครได้ไปก็แฮปปี้ คนให้ก็ภูมิใจ

3. โอกาสคืนทุนไว: จากข้อมูลเบื้องต้น ค่าแฟรนไชส์เริ่มต้นอยู่ที่ 99,999 บาท และมีระยะเวลาคืนทุนที่คาดการณ์ไว้ประมาณ 6 เดือน (แน่นอนว่าขึ้นอยู่กับทำเล กลุ่มลูกค้า และปัจจัยอื่นๆ ด้วยนะ อันนี้ต้องบอกตามตรง) แต่เมื่อเทียบกับค่าแฟรนไชส์ในธุรกิจอื่นๆ หรือการเริ่มธุรกิจเบเกอรี่เองจากศูนย์ ถือว่าเป็นตัวเลขที่น่าสนใจมากๆ และมีโอกาสคืนทุนได้เร็ว ถ้าบริหารจัดการได้ดี ทำเลเหมาะสม และมีลูกค้าประจำ

4. สินค้าหลากหลาย: นอกจากเค้กที่เป็นหัวใจหลักแล้ว คุณยังสามารถสั่งสินค้าอื่นๆ ของเค้กคุณตามาลงขายได้ทั้งหมด เพื่อเพิ่มความหลากหลายให้ร้านของคุณ

5. ความยืดหยุ่นในการเพิ่มสินค้า: อันนี้คือทีเด็ด! คุณสามารถจำหน่ายเครื่องดื่มอื่นๆ ภายในร้านของตัวเองได้ด้วยนะ เช่น กาแฟสด ชาไข่มุก หรือเมนูอื่นๆ ที่ได้รับความนิยมในพื้นที่ของคุณ (แต่ต้องแจ้งให้ทางเจ้าของแบรนด์พิจารณาก่อนทุกครั้งนะจ๊ะ เพื่อให้มั่นใจว่าไม่กระทบกับภาพลักษณ์แบรนด์หลัก)

6. มีการสนับสนุนที่ดี: ไม่ต้องกลัวว่าจะทำไม่เป็น! ทางแบรนด์มีบริการสอนสูตรชงชา กาแฟสดที่ลงตัวมากๆ จากประสบการณ์การขายกว่า 8 ปี สอนให้ฟรี! พร้อมแหล่งซื้อวัตถุดิบคุณภาพดี ราคาไม่แพง ให้คุณติดต่อเองได้เลย ไม่มีการบวกเพิ่มอะไรทั้งสิ้น ถือว่าเป็นการส่งเสริมให้แฟรนไชส์ซีมีช่องทางสร้างรายได้เพิ่มเติมนอกเหนือจากเค้กด้วย

ลงทุนกับเราแล้ว ได้อะไรกลับไปบ้างนะ?

ถ้าคุณตัดสินใจร่วมเป็นครอบครัวเดียวกับ แฟรนไชส์ เค้กคุณตา สิ่งที่คุณจะได้รับไปประกอบธุรกิจแบบพร้อมลุยเลยก็คือ

• บูธขาย Outdoor จำนวน 1 หลัง: พร้อมติดตั้งโลโก้แบรนด์ “เค้กคุณตา” ให้อย่างสวยงาม พร้อมใช้งานได้ทันที
• สิทธิ์ในการสั่งสินค้าทุกอย่างของ เค้กคุณตา: มาลงจำหน่ายที่ร้านของคุณได้
• สิทธิ์ในการจำหน่ายเครื่องดื่มอื่นๆ: เช่น กาแฟสด, ชาไข่มุก (ตามที่กล่าวไปแล้วว่าต้องแจ้งทางเจ้าของแบรนด์พิจารณาก่อนนะ)
• ฟรี! บริการสอนสูตรชง ชา กาแฟสด: จากผู้มีประสบการณ์ตรงกว่า 8 ปี สูตรดีๆ ที่ขายได้จริง
• ฟรี! แหล่งซื้อวัตถุดิบ: ชา กาแฟสด คุณภาพดี ราคาไม่แพง ติดต่อซื้อเองได้เลย ไม่ต้องผ่านตัวกลาง

เห็นไหมคะว่าแพ็กเกจที่ได้รับนั้นครบครันมากๆ สำหรับการเริ่มต้นธุรกิจเบเกอรี่และเครื่องดื่มเล็กๆ ของตัวเอง

เลือกทำเลแบบไหนดีนะ ถึงจะปังกับ แฟรนไชส์ เค้กคุณตา?

การเลือกทำเลก็สำคัญไม่แพ้กันนะจ๊ะ! ทำเลที่เหมาะสมสำหรับ แฟรนไชส์ เค้กคุณตา คือบริเวณที่…

• ใกล้แหล่งชุมชน ที่อยู่อาศัย: ผู้คนพลุกพล่าน มีลูกค้าประจำได้ง่าย
• ใกล้แหล่งที่ทำงาน: พนักงานออฟฟิศมองหาขนมหรือเครื่องดื่มทานตอนบ่าย หรือซื้อกลับบ้าน
• ใกล้สถานที่ราชการ: มีเจ้าหน้าที่และผู้มาติดต่อจำนวนมาก มีโอกาสขายได้สูง